Beschrijving

Vina Zorzal Garnacha Blanca 2018, Navarra, Spanje

Vina Zorzal Blanca is een witte wijn uit de Spaanse wijnregio Navarra. De wijn is gemaakt door bodegas Zorzal. Het wijnhuis is in 1989 opgericht door Antonio Sanz. In 2007 startte zijn zoons Iñaki, Xabier en Mikel Sanz het project Vina Zorzal. Onderdeel van het project was de ingebruikname van een wijngaard met zeer oude ranken. Vina Zorzal is vernoemd naar een vogel (een lijster) die men heeft afgedrukt op het label van de fles. Het wijnhuis zit de laatste jaren in een positieve flow en maakt steeds betere wijnen.

Productie en druiven

De wijngaarden liggen op 490 meter hoogte nabij de gemeente Fitero. Dit ligt in het zuidelijke deel van Navarra tussen de rivier de Ebro en de Sierra de Cameros bergen. Dit gebied heeft hete zomers en koude winters. Daarnaast valt er weinig regen. De bodem bestaat uit rotsen, stenen, klei en kalksteen. Deze bodem neemt overdag warmte op en  geeft deze in de nacht geleidelijk weer af waardoor een gunstig microklimaat ontstaat. Omdat de bovenlaag van de bodem droog is, moeten de wortels van de druivenranken diep de grond in voor water. Dit alles heeft een positief effect op de ontwikkeling van aroma’s.

De wijn is gemaakt van 100% witte Grenache druiven. Deze druif komt van oorsprong uit het noordelijke deel van Spanje. De druif kan droogte weerstaan en doet het goed in winderige, dorre gebieden. Men gebruikt bij het fermenteren inheemse gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Deze zorgen voor unieke aroma’s. Daarnaast laat men de wijn 6 maanden in een tank “on his lees” ontwikkelen. Hierbij laat men de wijn een poosje rusten terwijl fijne deeltjes, zoals bijvoorbeeld gisten, nog in de wijn aanwezig zijn. Dit doet men omdat er dan meer aroma’s worden onttrokken uit de deeltjes. De aroma’s zorgen voor meer complexiteit. De deeltjes worden later uit de wijn gehaald.

De smaak van Vina Zorzal Garnacha Blanca

Vina Zorzal Garnacha Blanca heeft een heldere, citroen achtige kleur. De body is medium en is daarnaast aromatisch, droog en fris. Met aroma’s van wit fruit zoals citrus en daarnaast ook perzik. De intensiteit van de aroma’s is medium. Tot slot is de wijn goed in balans en heeft hij geen storende of overmatige aroma’s. De wijn is goed beoordeeld door wijncritici zoals Robert Parker en Penin. Deze wijn is ongeveer 5 jaar houdbaar.

Punten

Wijnjaar 2018

• Parker: 91

Wijnjaar 2017

• Parker: 91
• Penin: 91

Kenmerken van Bodegas Zorzal

• Wijnhuis: Bodegas Zorzal
• Land: Spanje
• Regio: Navarra
• Appellation: Navarra
• Type: witte wijn
• Jaar: 2018
• Classificatie: –
• Rijping: 6 maanden in een tank “on his lees”
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 13%
• Druiven: Grenache blanc
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken:-
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis: bodegas Zorzal