Beschrijving

Bodegas Volver Tarima Monastrell 2020, Alicante, Valencia, Spanje

Bodegas Volver Tarima is een rode wijn uit het Spaanse wijngebied Alicante. Dit gebied ligt aan de zuidoostkust van Spanje. Het gebied grenst aan de wijngebieden Yecla, Valencia en Jumilla. Eigenaar van het wijnhuis is de gepassioneerd wijnmaker Rafael Cañizares. Hij richtte het wijnhuis op in 2004 waarbij hij oude bestaande wijngaarden opknapte. Het wijnhuis richt zich op het maken van kwaliteitswijn. Dit bereikt men bijvoorbeeld door de opbrengst uit de wijngaard te reduceren. Daarnaast gebruikt men sustainable wijnbouw principes. Hierbij richt men zich erop dat planten gezond blijven en zo minder snel ziek worden. Daardoor is er minder bemesting en bestrijding tegen ziektes nodig.

Productie en druiven

De Volver Tarima is gemaakt van 100% Monastrell druiven. Deze zijn afkomstig van druivenranken die zijn aangeplant in 1972 en 1979. De oude ranken brengen goede kwaliteit druiven voort. De wijngaard ligt nabij Alicante op een hoogte van 650 meter. Deze regio heeft een droog en warm klimaat. Gedurende het grootste gedeelte van het jaar is er namelijk geen regenval. Ook zijn de zomers er heet. In dit klimaat doet de Monastrell druif het erg goed en vormt de plant kleine druiven die zijn volgepakt met aroma’s. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en is goed waterdoorlatend. Als gevolg moeten de wortels van de ranken diep de bodem in om water te bereiken. Dit heeft een positief effect op de smaak van de wijn. Daarnaast reduceert men de productie in de wijngaard en zorgt de wijnmaker ervoor dat de druiven goed rijp zijn bij het plukken. Deze werkwijzen zorgen voor een hogere kwaliteit van de wijn. Bij de vinificatie gebruikt men inheemse gisten zodat de wijn een unieke smaak krijgt. Tot slot rijpt de wijn 6 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt niet gefilterd zodat zoveel mogelijk aroma’s behouden blijven.

De smaak van Volver Tarima

De wijn heeft een medium tot volle body en een goede balans. Hij is fruitig, makkelijk te drinken en voelt zacht in de mond. Daarnaast heeft hij zachte tannines en aroma’s van donker fruit en eik. Dit is een goede bewaarwijn. Kortom: een goede wijn voor een aantrekkelijke prijs.

Punten

Wijnjaar 2020

• Penin: 90/100

Wijnjaar 2019

• Parker: 90/100
• Penin: 90/100

Wijnjaar 2016

• Dunnuck: 91/100

Wijnjaar 2015

• Penin: 92/100
• Parker: 91/100

Kenmerken van Bodegas Volver Tarima

• Wijnhuis: Bodegas Volver
• Land: Spanje
• Regio: Valencia
• Appellation: Alicante
• Type: rode wijn
• Classificatie: –
• Rijping: 6 maanden op Franse eikenhouten vaten
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 14,5%
• Druiven: 100% Monastrell
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 tot 90 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis Bodegas Volver