Beschrijving

Bodegas Sierra Cantabria Gran Reserva 2010, Rioja, Spanje

Sierra Cantabria Gran Reserva is een rode wijn uit de Spaanse wijnstreek Rioja. Het wijnhuis ligt nabij het dorpje San Vicente de la Sonsierra in de Rioja Alta. Dit dorpje ligt aan de voet van het Sierra Cantabria gebergte, waar de wijnmakerij ook naar is vernoemd.

Eigenaar van het wijnhuis is de familie Erugen. Deze verbouwen al druiven sinds 1870. Maar pas in 1974 begon men met het bottelen van wijnen. Sindsdien is het wijnhuis nog steeds in handen van dezelfde familie. Men is erg succesvol, want Sierra Cantabria is één van de meest solide makers van kwaliteitswijnen in Spanje. Eigenlijk zijn alle wijnen die het huis maakt van goede kwaliteit. De range aan wijnen die men in de markt heeft gezet is ook breed. Dit heeft men bereikt door steeds verder gegroeid. Inmiddels bezit de familie naast Sierra Cantabria nog meer wijnhuizen. Voorbeelden hiervan zijn Teso La Monja en Viñedos Sierra Cantabria.

Productie en druiven

De wijngaarden van dit wijnhuis zijn zo’n 65 hectare groot. Ze zijn beplant met meer dan 30 jaar oude druivenranken. Voor het maken van deze Sierra Cantabria Gran Reserva zijn druiven geselecteerd van zo’n 19 percelen. De wijn is gemaakt van zo’n 97% Tempranillo en 3% Graciano druiven, afhankelijk van de jaargang.

De ranken groeien in een bodem die bestaat uit kalkrijke kleigrond en lagen kalksteen rotsen. Deze bodem is uitermate geschikt voor het verbouwen van druiven. In de wijngaarden werkt men handmatig. Snoeien en opbinden van de ranken gebeurd bijvoorbeeld zonder gebruik te maken van machines. Ook het oogsten doet men met de hand waarbij slechte en onrijpe druiven worden verwijderd. In de wijnmakerij sorteert men de druiven vorvolgens nog eens dubbel. Hierna volgt de fermentatie in RVS vaten waarbij men gebruik maakt van gisten geselecteerd uit de eigen wijngaarden. Na de vinificatie rijpt men de wijn zo’n 24 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten waarbij men 25% nieuwe eiken gebruikt.

De smaak van Sierra Cantabria Gran Reserva

Deze wijn heeft een granaat rode kleur en een volle body. Met een goede balans tussen de aroma’s, zuren en eiken. Ook is hij complex en zijn er meerdere smaaklagen te ontdekken. Met intense fruit aroma’s van rood en zwart fruit. Daarnaast zijn er vanille aroma’s te ontdekken afkomstig van het Amerikaanse eikenhout. Tot slot heeft de wijn zachte tannines en een lange afdronk.

Dit is een goede bewaarwijn die zich nog verder zal ontwikkelen in de fles. De bewaartijd is rond de 20 jaar.

Punten

Jaargang 2010

• Parker: 92/100
• Peñin: 94/100

Jaargang 2008

• Peñin: 94 punten

Kenmerken van Sierra Cantabria Gran Reserva

• Wijnhuis: Bodegas Sierra Cantabria
• Land: Spanje
• Regio: Rioja
• Appellation: Rioja
• Type: rode wijn gran reserva
• Classificatie: DOCa
• Rijping: 24 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 14%
• Druiven: Tempranillo, Grenache
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis Sierra Cantabria