Beschrijving

Bodegas San Roman Prima 2018, Toro, Castilla y Leon, Spanje

Bodegas San Roman Prima is een Spaanse rode wijn uit het wijngebied Toro. Dit gebied ligt in het noordwesten van Spanje. Het wijnhuis is begonnen in 1997 met aan het roer de ervaren wijnmaker Mariano Garcia Fernandez. Deze wijnmaker is misschien wel de nummer één wijnmaker van Spanje. Hij was namelijk de hoofd wijnmaker bij het wijnhuis Vega Sicilia. Dit wijnhuis staat bekend vanwege de uitmuntende wijnen die het wijnhuis maakt.

Productie en druiven

Bodegas San Roman maakt moderne, elegante en fruitige wijnen. De wijngaard is ongeveer 100 hectare groot en beplant met voornamelijk Tempranillo en Grenache druivenranken. Deze zijn goed opgewassen tegen de hete en droge klimatologische omstandigheden in het gebied. In de wijngaard beperkt men de druivenopbrengst. Dit doet men om smaakvolle wijn te krijgen. Daarnaast bottelt men de wijn zonder filtratie en met minimale interventie. Hierdoor behoudt de wijn zoveel mogelijk smaken en aroma’s. De gemiddelde leeftijd van de druivenranken is 35 jaar.

De smaak van Bodegas San Roman Prima

Prima is gemaakt van 85% Tempranillo en 15% Grenache druiven. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Prima heeft een volle body met 14,5% alcohol. Hij voelt zacht in de mond. Daarnaast is hij vol van smaak en heeft hij aroma’s van rood fruit en eikenhout. Ook heeft hij tannines en is de afdronk lang. De wijn bevat geen overheersende aroma’s en is goed in balans. Tot slot is dit een uitstekende bewaarwijn. Het bewaarpotentieel is 6 à 8 jaar.

Een andere wijn van dit wijnhuis is de San Roman. Deze wijn heeft 24 maanden gerijpt en is van druiven van oudere wijnranken gemaakt.

Punten

Wijnjaar 2018

• Parker: 92/100

Wijnjaar 2017

• Parker: 91/100

Wijnjaar 2016

• Parker: 91/100
• Peñin: 89/100

Jaargang 2015

• Parker: 90/100
• Peñin: 91/100

Kenmerken Bodegas San Roman Prima

• Wijnhuis: Bodegas San Roman
• Land: Spanje
• Regio: Castilla y Leon
• Appellation: Toro
• Type: rode wijn
• Classificatie: –
• Rijping: 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 14,5%
• Druiven: Tempranillo, Grenache
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis Bodegas San Roman