Beschrijving

El Escoces Volante ‘Manga del Brujo’ 2015, Calatayud, Spanje

Manga del Brujo is een rode wijn gemaakt door het wijnhuis El Escoces Volante. Hij komt uit het wijngebied Calatayud. Dit gebied ligt dichtbij de stad Zaragoza in het noorden van Spanje. Het wijnhuis wordt gerund door Norrel Robertson. Deze wijnmaker is geboren in Schotland. Hij begon in 2003 met het maken van wijn na zijn studie wijnbouw. Met zijn wijnhuis richt hij zich op het maken van hoge kwaliteit wijn.

De Manga del Brujo is gemaakt van 70% Grenache, 10% Tempranillo, 15% Syrah en 5% Mazualo. De Grenache en Mazuelo druiven zijn geoogst van 70-100 jaar oude druivenranken. De wijngaard ligt op een hoogte van 600 tot 800 meter boven zeeniveau. De grond is klei- en kalkachtig en heeft goede afwatering. In het gebied valt weinig regen. Dit zijn ideale omstandigheden voor bovengenoemde druivenranken die goed tegen droogte kunnen. De druiven worden met de hand geoogst. In de wijnmakerij zorgt men ervoor dat er zoveel mogelijk kleur en tannines worden onttrokken aan de druiven. Hierdoor is de wijn goed te bewaren en heeft deze veel smaak. Tot slot heeft deze wijn gerijpt in RVS tanks en in Franse eikenhouten vaten.

De wijn heeft een volle body met 15% alcohol. Met aroma’s van donker en wat rood fruit. De smaak is vol met een klein beetje eik aroma’s. Daarnaast heeft de wijn een beetje tannines. De wijn is goed in balans en heeft geen storende smaken. De afdronk is middel lang. Deze Manga del Brujo kan nog erg goed bewaard worden. Hij zal de komende jaren nog beter gaan smaken. De bewaartijd is 6 à 8 jaar tot 2021 à 2023.

Body: 5/5 (15%), eik: 2/5, zoet: 1/5, zuur: 2/5

Punten

• Parker: 91
• Peñin: 93
• Jancis Robinson: 16

Kenmerken van Manga del Brujo

• Wijnhuis: El Escoces Volante
• Land: Spanje
• Regio: Aragón
• Appellation: Calatayud
• Type: rode wijn
• Jaar: 2015
• Classificatie: –
• Rijping: een deel in tanks, een deel in Franse eikenhouten vaten
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 15%
• Druiven: Grenache, Tempranillo, Syrah en Mazuelo
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 70-100 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis: El Escoces Volante