
Chateau Tour Saint Bonnet 2010, Médoc
€14,95 INCL. BTW
Een lekkere rode wijn met veel fruit, die rijk is van smaak en aroma’s heeft van hout. De wijn voelt medium tot vol in de mond qua body. Het is een droge wijn die redelijk zacht is van smaak zonder zoet en zuur.
De wijn heeft een lange levensduur (14+ jaar) en smaakt heerlijk tot ca. 2024. Hij heeft redelijk veel tannine door het gebruik van de Cabernet Sauvignon druif en door rijping op hout. De tannine neemt met de tijd af. Het is een goede bewaarwijn. Lees beneden verder over deze wijn.
Uitverkocht
Beschrijving
Chateau Tour Saint Bonnet 2010, Médoc, Bordeaux, Frankrijk, rode bewaarwijn
Chateau Tour Saint Bonnet is een lekkere en betaalbare bewaarwijn van een landgoed dichtbij Saint-Christoly-Médoc gelegen in wereldberoemde Bordeaux wijnstreek. De wijn heeft de Cru Bourgeois classificatie. Het is een uitstekende bewaarwijn die door rijping alleen nog maar beter zal gaan smaken de komende jaren.
De smaak van Chateau Tour Saint Bonnet
Chateau Tour Saint Bonnet voelt medium tot vol in de mond qua body. De wijn is erg fruitig en bevat veel verschillende smaken wat de wijn complex maakt. Het is een droge wijn met weinig zoet en zuur en is redelijk zacht van smaak.
Door de rijping in houten tanks en de gebruikte druiven bezit de wijn redelijk veel tannine waardoor de smaak nog zal verbeteren. De tannines zijn niet aanstotelijk of overmatig en de algemene balans van de wijn is goed.
Bewaarwijn
Chateau Tour Saint Bonnet is uitstekend te bewaren en zal de komende jaren beter gaan smaken. Het bewaarpotentieel is ca. 17 jaar tot 2027.
Chateau Tour Saint Bonnet wijn en spijs
Chateau Tour Saint Bonnet past goed bij gerechten uit de Bordeaux en andere Franse streken. Probeer bijvoorbeeld eens de onderstaande gerechten uit de Bordeaux. Denk bij het maken van gerechten aan het volgende: deze wijn is gerijpt op eikenhout. Eik zorgt voor een bittere smaak. Door voldoende zout toe te voegen aan het gerecht neutraliseer je de bittere smaak.
Enkele typische Bordeaux gerechten:
- Entrecôte Bordelaise
- Geroosterde kip met rode wijn (Poulet roti au vin rouge)
- Ratatouille van groenten van Mimi Thorisson
- Langzaam gekookt lam van Mimi Thorisson
Je kan Chateau Tour Saint Bonnet ook drinken bij andere heerlijke Franse gerechten zoals:
Gebruikte druiven
Ca. 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Malbec.
- De Merlot druif zorgt voor het frisse, fruitige karakter en aroma’s van o.a. zwarte bes, braam en pruim.
- De Cabernet Sauvignon zorgt voor aroma’s zwarte bes, braam, pruim, hout en pruim maar ook voor tannine.
- De Petit Verdot druif zorgt voor aroma’s van zwarte peper, gemixte kruiden en zwarte bes.
- De Malbec druif zorgt voor aroma’s van zwarte pruim, gedroogd fruit en braam.
Kenmerken van Tour Saint Bonnet
- Wijnhuis: Chateau Tour Saint Bonnet
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Appellation: Médoc
- Type: rode wijn
- Jaar: 2010
- Classificatie: Cru Bourgeois
- Rijping: 18 maanden in houten tanks
- Flesinhoud: 750 ml
- Alcoholpercentage: 14%
- Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
- Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar
- Deze wijn bevat sulfieten
- Website van de wijnmaker: Château Tour Saint Bonnet
Chateau Tour Saint Bonnet reviews
Volgens wijnexpert Robert Parker’s Wine Advocate (februari 2013) – 90 punten
“… een over presterend landgoed dichtbij Saint-Christoly-Médoc. … een absolute toegevoegde waarde in de markt. Het jaar 2010 heeft aroma’s van ceder hout, tabaksblad, zwarte bessenlikeur, zoethout en een beetje balsa hout, in een medium volle body, gelaagde stijl van goede rijkheid, puurheid en algehele harmony. Een echte schoonheid. Drinken over de komende 4-5 jaar”
Volgens wijnexpert Jancis Robinson (5 februari 2014) – 16,5 van de 20 punten
“Midden donkerrood qua kleur. Levendig, fris van geur en vol met fruit. Een vrij opdringerige wijn met rozig fruit die de tannines bijna maskeren. Drinken 2014-2019.”
Volgens de wijn review site Winewordsandvideotape (5 april2011) – 85-87 punten
“Diep en voldoening gevend qua smaak; rijp en gesloten; een rijk smaakpallet en zachter dan je zou verwachten; lagen en rijkdom; erg goede poging en erg puur; goed en zal beter worden is de verwachting.”
Gerelateerde producten
-
Uitstekende wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. Stevig en vol, met aroma's van zwarte bessen, tabak en aarde. Zo'n 30 à 35 jaar te bewarenChateau Montrose
2018
Saint-Estèphe
Bordeaux, Frankrijk €228,50 INCL. BTW in winkelwagen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Uitmuntende wijn van eigenzinnige wijnmaker. 65% Cabernet en 30% Merlot. Rijk van smaak, rook en zwart fruit aroma. Ca. 26 jaar te bewarenChateau Smith Haut Lafitte
2018
Pessac-Leognan
Bordeaux, Frankrijk €165,75 INCL. BTW in winkelwagen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Populaire wijn uit Saint-Julien. Stevig en rijk van smaak met aroma's van zwarte bessen. 80% Cabernet Sauvignon. Zo'n 25 tot 30 jaar te bewarenChateau Leoville Barton
2018
Saint-Julien
Frankrijk €109,75 INCL. BTW in winkelwagen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Lekkere wijn van Muga. 70% Tempranillo, medium body en goede balans. Zacht en aroma's van rood fruit, vanille en eik. Ca. 13 jaar te bewarenBodegas Muga
crianza/reserva
2019
Rioja, Spanje €24,95 INCL. BTW in winkelwagen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina