Beschrijving

Chateau Talbot 2016, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrijk

Chateau Talbot is een uitstekende rode wijn uit het Franse dorpje Saint-Julien (Bordeaux). Het is één van ‘s werelds populairste wijnen. Het wijnhuis is vernoemd naar de Engelse commandant Connétable Talbot, die in 1453 werd verslagen bij de slag van Castillon tijdens de 100-jarige oorlog. In 1855 werd het wijnhuis opgenomen in de Bordeaux classificatie als “fourth growth”. Uiteindelijk is het wijnhuis onder leiding van de Cordier familie uitgegroeid tot één van de bekendste huizen van de Bordeaux.

Productie en druiven

De wijngaard is gelegen in Saint-Julien aan de linker oever van de Gironde rivier en middenin de Medoc. De wijngaarden van Chateau Talbot zijn ca. 100 hectare groot en zijn daarmee één van de grootste in de Medoc. De bodem bestaat voor het grootste deel uit gravel, zand, klei zandsteen en bevat veel ijzer. De afwatering is uitstekend en het klimaat is mild. De bodem en het klimaat zijn perfect voor het maken van uitstekende wijnen. De wijngaard is beplant met 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 4% Petit-Verdot druivenranken. De Cabernet zorgt voor tannine, structuur en kracht. Daarnaast zorgt de Merlot voor fruitigheid en maakt het de wijn ronder. Tot slot zorgt de Petit-Verdot voor kruidenachtige aroma’s. De druiven zijn met de hand geoogst en geselecteerd. Dit is essentieel bij het maken van goede wijn omdat onrijpe, rotte en slechte druiven dan worden verwijderd. Na de vinificatie in de wijnmakerij rijpt men de wijn 15 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw.

De smaak van Chateau Talbot

Chateau Talbot 2016 is een uitstekende jaargang en is goed beoordeeld door wijncritici. De blend bestaat voor 55% uit Cabernet Sauvignon, 39% Merlot en 6% Petit-Verdot. De wijn heeft een donkerpaarse kleur. De body is medium en de wijn is rijk van smaak. Hij voelt zacht en rond in de mond en heeft een lange afdronk. Met aroma’s van rood en zwart fruit zoals zwarte bessen. Daarnaast heeft de wijn nog eik aroma’s en tannines. Deze wijn is jong goed te drinken vanwege de soepele smaak. Tevens is deze wijn uitstekend te bewaren en zal hij steeds beter gaan smaken na jaren rijping.

Het bewaarpotentieel is maximaal 20- 25 jaar tot 2036 à 2041.

Punten

Wijnjaar 2016

• Suckling: 94/100
• Vinous: 94/100
• Wine Spectator: 95/100
• Parker: 92/100
• Jancis Robinson: 16/20

Kenmerken van Chateau Talbot

• Wijnhuis: Chateau Talbot
• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux
• Appellation: Saint-Julien
• Type: rode wijn
• Classificatie: 4e Grand Cru Classé
• Rijping: 15 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 51 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis: Chateau Talbot