Beschrijving

Chateau Siran 2016, 2017 en 2018, Margaux, Bordeaux, Frankrijk

Chateau Siran is een rode wijn van hoge kwaliteit uit het Franse wijngebied Margaux. Het wijnhuis is vernoemd naar Guilheim de Siran, die het Chateau in 1428 als eerste in bezit kreeg. Eind van de 17^e eeuw werd er voor het eerst wijn gemaakt in het Chateau. Sinds die tijd is het huis in bezit geweest van diverse families. De wisselingen stopte in 1859 toen Siran in handen kwam van de familie Miailhe. Want deze familie is nog steeds eigenaar van het wijnhuis, wat vrij uniek is in de Bordeaux. In 2007 is het stokje overgedragen aan Edouard Miailhe die het wijnhuis nog steeds runt. Bijzonder is dat het wijnhuis als enige in de Bordeaux in het bezit is van een nucleaire schuilkelder. Deze is gebouwd in 1980 tijdens de koude oorlog. Momenteel is het in gebruik als kelder voor Siran’s oudste wijnen.

Productie en druiven

Het wijnhuis heeft 25 hectare met wijngaarden in Margaux en ligt aan de linker oever van de rivier de Gironde. De bodem bestaat voornamelijk uit kiezelstenen en gravel waardoor water snel wordt afgevoerd naar de ondergrond. Hierdoor moeten de wortels van de druivenranken diep de grond in voor water. Deze bodem is ideaal voor het maken van goede kwaliteit wijn. De wijngaard is beplant met 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc ranken. De ranken hebben een leeftijd van gemiddeld 31 jaar. In de wijngaard kiest men voor organische landbouw technieken waarbij het gebruik van synthetische bemesting en bestrijding wordt vermeden. Men gebruikt bijvoorbeeld organische mest en ploegt de wijngaard om onkruid te reduceren

Elk jaar voert men verbeteringen door in de wijngaarden om de kwaliteit van de wijn verder te verbeteren. Eén van die verbeteringen is het sorteren van de druiven zodat alléén druiven van hoge kwaliteit worden gebruikt tijdens de vinificatie. Dit is essentieel bij het maken van hoge kwaliteit wijn. De vinificatie gebeurd in roestvaststalen vaten. Tot slot rijpt men de wijn 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan 35% nieuw.

De smaak van Chateau Siran

Chateau Siran heeft een medium tot volle body en een rijke smaak. De wijn is diep van kleur en geurt heerlijk. De balans tussen de aroma’s, het fruit en de tannines is goed. Hier focust men zich ook specifiek op omdat dit belangrijk is bij kwaliteitswijn. Ook heeft de wijn aroma’s van rood en zwart fruit, tabak, kruiden en eik. De tannines zijn zacht, net als de zuren door de wijn malolactisch te laten fermenteren.

Dit is een goede bewaarwijn met een uitstekend bewaarpotentieel.

Punten

Wijnjaar 2018

• Parker: 93/100
• J. Robinson: 16.5/20
• Wine Spectator: 93/100
• Vinous: 92/100
• Suckling: 94/100

Wijnjaar 2017

• Parker: 88-90/100
• J. Robinson: 15,5/20
• Suckling: 92-93/100
• Vinous Magazine: 89-92/100
• Wine Spectator: 90-93/100

Wijnjaar 2016

• Parker: 90/100
• J. Robinson: 17/20
• Suckling: 96/100
• Vinous Magazine: 88/100
• Wine Spectator: 89/100

Kenmerken van Chateau Siran

• Wijnhuis: Chateau Siran
• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux
• Appellation: Margaux
• Type: rode wijn
• Classificatie: –
• Rijping: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan 5% nieuw
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 13,5 à 14%
• Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 31 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis: Chateau Siran