chateau puygueraud 2011 - bordeaux

Chateau Puygueraud 2011, Côtes de Francs, Bordeaux, Frankrijk

14,65 INCL. BTW

punten-puygueraud-2011

6-flessen-prijs-puygueraud

Medium tot volle wijn in de mond en vol van smaak met veel fruit. Aroma’s van eik en hout door rijping op eikenhout. De wijn is zacht van smaak met een goede balans tussen het fruit, eik, zoet en zuur. De wijn heeft veel fruitsmaken doordat hij voor 70% is gemaakt van Merlot druiven. De smaak van de wijn blijft kort in de mond en keel hangen nadat je een slok hebt doorgeslikt. De tannines zijn inmiddels afgenomen doordat de wijn enkele jaren heeft gerijpt.

De wijn heeft een lange levensduur (11+ jaar) en zal met de jaren nóg beter gaan smaken. Het is een goede bewaarwijn die inmiddels op smaak is.

21 op voorraad

Beschrijving

Chateau Puygueraud 2011, Côtes de Francs, Bordeaux, Frankrijk, rode bewaarwijn

Chateau Puygueraud is een rode bewaarwijn afkomstig uit Côtes de Francs. Dit is een klein wijngebied ten oosten van Saint Émilion in het Bordeaux wijngebied. Puygueraud is één van de beste wijnmakers in Côtes de Francs. De wijn is gemaakt van 70% Merlot, 25% Cabernet Franc en 5% Malbec.

De smaak van Chateau Puygueraud

chateau-puygueraud-smaakprofielDe wijn voelt medium tot vol in de mond qua body. Hij heeft goede hout en eiksmaken door rijping op 50% nieuw eikenhout. De wijn heeft weinig zoet en zuur en is zacht van smaak. Hij is heerlijk fruitig van smaak doordat de wijn is gemaakt van 70% Merlot druiven. De smaken zijn niet heel erg complex.

De wijn blijft korte tijd in de mond en keel hangen nadat je een slok hebt genomen. De balans is goed en er zijn geen grote uitschieters in smaken. Tannines zijn inmiddels afgenomen doordat de wijn jaren heeft gerijpt.

Bewaarwijn 

Chateau Puygueraud heeft een lange levensduur en is een goede bewaarwijn (zo’n 11+ jaar) te bewaren. Hij smaakt nu heerlijk tot ongeveer 2022.

Chateau Puygueraud wijn en spijs

Chateau Puygueraud past goed bij gerechten uit de Bordeaux en andere Franse streken. Probeer bijvoorbeeld eens de onderstaande gerechten uit de Bordeaux. Denk bij het maken van gerechten aan het volgende: deze wijn is gerijpt op eikenhout. Eik zorgt voor een bittere smaak. Door voldoende zout toe te voegen aan het gerecht neutraliseer je de bittere smaak.

Enkele typische Bordeaux gerechten:

Je kan Chateau Puygueraud ook drinken bij andere heerlijke Franse gerechten zoals:

Gebruikte druiven

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Malbec

  • De Merlot druif zorgt voor het frisse, fruitige karakter en aroma’s van o.a. zwarte bes, braam en pruim.
  • De Cabernet Franc druif geeft een sterk aromatische en kruidige smaak.
  • De Malbec druif zorgt voor aroma’s van zwarte pruim, gedroogd fruit en braam.

Kenmerken van Chateau Puygueraud

  • Wijnhuis: Chateau Puygueraud
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bordeaux
  • Appellation: Côtes de Francs
  • Type: rode wijn
  • Jaar: 2011
  • Classificatie: –
  • Rijping: 12-16 maanden op Franse eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw
  • Flesinhoud: 750 ml
  • Alcoholpercentage: 14%
  • Druiven: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
  • Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar
  • Deze wijn bevat sulfieten
  • Website van de wijnmaker: Château Puygueraud (Engels- en Franstalig)

Chateau Puygueraud reviews

Volgens Falstaff Magazine (25 mei 2012) – 90 punten

“Rijpe pruim, met braam, fijne nuances van tabak en aangename kruiden. Veel nougat, donker fruit, een vleugje van zwarte truffel, pittig, chocolade-achtige afdronk, een goede begeleider voor bij het eten.”

Volgens Thewinecellarinsider (21 mei 2014) – 87 punten

“Pruim, donkere kersenjam en koffiebonen aroma’s leiden naar een open, tanninerijke, zwarte frambozen-achtige finish.”

Volgens Thewinecellarinsider  (20 april 2012) – 87-89 punten

“… diep qua kleur, met de geur van truffel en zwarte kersen. Deze tanninerijke wijn is geconcentreerd en vol met jam-achtige zwarte kersen en steen.”

Winkelmand is leeg