Beschrijving

Chateau Pontet Canet 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrijk

Chateau Pontet Canet is een Franse rode wijn van hoge kwaliteit uit Pauillac (Bordeaux). Het chateau was begin 18^e eeuw in het bezit van Jean-François de Pontet. Hij kocht begin 18e eeuw enkele hectare land in het noorden van het dorp Pauillac. Hierop begon hij druiven te verbouwen. Enkele jaren later kocht hij nóg meer land in een plaats met de naam Canet. Hieruit volgde de naam Pontet Canet. Deze naam werd aan het chateau gegeven zodat het een herkenbaar merk werd in de markt. Het wijnhuis bloeide vervolgens op en werd in 1855 toegevoegd aan de lijst met “classified growth” wijnen. In 1865 werd het chateau overgenomen en eigendom van de familie Cruse. Deze familie zou het landgoed 110 jaar in hun bezit houden. Vervolgens volgde in 1975 wederom een overname waarbij het landgoed in het bezit kwam van de familie Tesseron. Deze familie is tot op de dag van vandaag nog steeds eigenaar.

Productie en druiven

Grote verandering kwam er in 1994. Vanaf dat jaar gooide eigenaar Alfred Tesseron het roer om. Hij reduceerde bijvoorbeeld de opbrengst uit de wijngaard. Daarnaast voerde hij biodynamische druiventeelt principes in. Hierbij stopte men bijvoorbeeld met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Daarnaast ging men over op het gebruik van organische bemesting. Ook werkt men in de wijngaard zoveel mogelijk met paarden. Dit doet men omdat de hoeven de grond niet compact maken. Als gevolg kunnen de wortels van de ranken beter functioneren. Al deze maatregelen hebben ervoor gezorgd dat de ranken gezonder zijn geworden. Daardoor zijn ze bestendiger tegen ziektes. Al de verbeteringen hebben sinds 1994 geresulteerd in een toegenomen kwaliteit van de wijn.

De wijngaarden van Pontet Canet grenzen aan de beroemde wijngaarden van Mouton-Rothschild. Ze zijn 81 hectare groot en beplant met 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot druiven. Sommige van de percelen zijn eind 1940 aangeplant. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen. Deze is arm en goed waterdoorlatend. De waterdoorlatende bodem en de oude ranken zorgen voor een hoge kwaliteit wijn. Druiven plukt men met de hand en transporteert men vervolgens in kleine kratten zodat druiven niet beschadigen. Tot slot rijpt men Pontet Canet deels in aardewerken kruiken en Franse eikenhouten vaten.

De smaak van Chateau Pontet Canet

Chateau Pontet Canet heeft een medium tot volle body. De wijn is krachtig, zit vol met aroma’s en is gebalanceerd. Met aroma’s van rood en zwart fruit, kruiden en chocolade. Daarnaast heeft de wijn een heerlijke lange afdronk en zachte tannines. Dit is ook een uitstekende bewaarwijn. Goede jaren zijn tot meer dan 30 jaar te bewaren.

Punten

Wijnjaar 2015

• Parker: 96+/100
• Robinson: 16/20
• Decanter: 96/100
• Suckling: 98/100
• Vinous Magazine: 97+/100
• Wine Spectator: 94/100

Kenmerken van Chateau Pontet Canet

• Wijnhuis: Chateau Pontet Canet
• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux
• Appellation: Pauillac
• Type: rode wijn
• Classificatie: 5e Grand Cru Classé 1855
• Rijping: in Franse eikenhouten vaten en aardewerken kruiken
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40-45 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis: Chateau Pontet Canet