Beschrijving

Chateau Lynch Bages 2018, Pauillac, Bordeaux, Frankrijk

Chateau Lynch Bages is een wijnhuis uit het Franse wijngebied Pauillac, gelegen in de wijnregio Bodeaux. Het wijnhuis behoort tot de beste van Pauillac en staat bekend om het leveren van consistente kwaliteit wijnen.

Op de percelen van Lynch Bages worden al eeuwen wijnranken verbouwd, want al in de 16e eeuw was het land in gebruik bij wijnmakers. Het land, dat aan het begin van Pauillac ligt, werd destijds Batges genoemd. De wijngaard, die later Lynch Bages is gaan heten, is gestart en uitgebreid door de Dejean familie. In 1749 kwam het landgoed in het bezit van de familie Lynch. Deze naam was de inspiratie voor de naam Lynch Bages. In 1855 werd het Chateau opgenomen in de bekende 1855 classificatie van Bordeaux.

Na diverse malen te zijn gewisseld van eigenaar en naam, is het landgoed uiteindelijk in het bezit gekomen van de familie Cazes. Deze familie bezit Chateau Lynch Bages tot op de dag van vandaag nog steeds. De wijnmakerij is modern en voorzien van de nieuwste technologieën om voortreffelijke wijn te kunnen maken.

Productie en druiven

De wijn is gemaakt van ongeveer 75% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot druiven. De samenstelling wordt aangevuld met Cabernet franc en Petit Verdot variëteiten. Na de vinificatie rijpt men de wijn nog 18 maanden in Franse eikenhouten vaten waarbij 75% nieuw hout wordt gebruikt. Hierdoor heeft de wijn subtiele aroma’s van eikenhout. De eikenhout aroma’s passen erg goed bij het smaak pallet van de Cabernet Sauvignon druiven.

De druivenranken groeien op een terroir met een gunstig microklimaat. Dit komt door de ligging tussen een bos en de uitmonding van de rivier de Gironde. In dit gebied zijn de winters koel, maar met weinig vorst. De zomers zijn warm met veel zon in de herfst tijdens de oogst. Dit alles zorgt voor consistente wijn met een hoge kwaliteit. De bodem van de wijngaard bestaat uit grond met goede drainage. Keien aan het oppervlak zorgen voor een gelijkmatige afkoeling van de lucht tijdens de nachten. De keien warmen overdag namelijk op door de zon en geven de warmte gedurende de nacht weer af. Dit heeft een gunstig effect op de rijping van de druiven.

Het oogsten doet men volledig met de hand. Tijdens de oogst sorteert men de druiven voor de eerste keer, waarbij men de onrijpe en slechte druiven verwijderd. Een tweede sortering doet men in de wijnmakerij, ook weer met de hand. Het gevolg van het handmatig plukken en sorteren is dat de wijn een hoge kwaliteit krijgt. Na het sorteren volgt de vinificatie waarna men de wijn nog rijpt in eikenhouten vaten.

De smaak van Chateau Lynch Bages

Chateau Lynch Bages is een krachtige en gebalanceerde wijn. De wijn heeft een volle body en is diep paars-zwart van kleur. Er zijn aroma’s waar te nemen van zwarte kersen, zwarte bessen en pruim. Daarnaast zijn er aroma’s van sigaardoos waar te nemen. De wijn heeft een lange afdronk met diverse aromatische lagen van zwart fruit maar ook eikenhout. De balans tussen de aroma’s is uitstekend. Het is een uitstekende bewaarwijn door aanwezigheid van voldoende tannines. De wijn is ongeveer 32 jaar te bewaren.

Punten

Wijnjaar 2018

• Parker: 96/100
• Falstaff: 96/100
• WineSpectator: 97/100
• WineEnthusiast: 96/100
• TheWineCellarInsider: 97/100

Kenmerken van Chateau Lynch Bages

• Wijnhuis: Chateau Lynch Bages
• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux
• Appellation: Pauillac
• Type: rode wijn
• Classificatie: 5th grand cru classe
• Rijping: 18 maanden op Franse eikenhouten vaten waarvan 75% nieuw
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 14,5%
• Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: –
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis Chateau Lynch-Bages