Beschrijving

Cellers Can Blau ‘Can Blau’ 2017, Montsant, Spanje

Can Blau is een Spaanse rode wijn gemaakt door het wijnhuis Cellers Can Blau. De wijn komt uit het wijngebied Montsant. Dit gebied ligt in het noordoosten van Spanje in de regio Catalonië. De naam Montsant is afkomstig van het nabij gelegen Montsant gebergte. Het gebied heeft een droog en heet klimaat. Het wijnhuis is opgericht in 2003 door de familie Juan Gil in het plaatsje El Molar. De Juan Gil Family is vandaag de dag uitgegroeid tot een bekende en grote wijnmaker in Spanje.

Productie en druiven

De wijn is gemaakt van drie verschillende druiven en bestaat uit 40% Cariñena (ook wel de Carignan), 40% Syrah en 20% Grenache. Deze druiven variëteiten doen het goed in gebieden waar het heet en droog is. De leeftijd van de Cariñena en Grenache druivenranken variëren van 25 tot 40 jaar. Oogsten van de druiven doet men met de hand. Na de vinificatie rijpt men de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

De smaak van Cellers Can Blau ‘Can Blau’

Deze wijn heeft een volle body met 14,5% alcohol. Hij voelt soepel in de mond en heeft een kleine hoeveelheid tannines. De wijn geurt en smaakt licht naar eik. Hij is goed gemaakt, in balans en bevat geen storende en overmatige smaken of aroma’s. De afdronk is middellang met aroma’s van fruit en een klein beetje eik. Deze wijn is uitstekend te bewaren en zal na enkele jaren rijpen nog beter gaan smaken als de tannines wat zijn afgenomen. Het bewaarpotentieel van de wijn is 6 à 9 jaar tot 2022 – 2025. Kortom: een goede wijn met een goede prijs/kwaliteit verhouding.

Body: 4/5, eik: 3/5, zoet: 1/5, zuur: 1/5

Wij verkopen ook een andere mooie wijn van de Juan Gil Family. Dit is de Juan Gil 12 meses silver label.

Punten

Wijnjaar 2017

• Suckling: 91/100

Kenmerken van Can Blau

• Wijnhuis: Cellers Can Blau
• Land: Spanje
• Regio: Catalonië
• Appellation: Montsant
• Type: rode wijn
• Classificatie: –
• Rijping: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten
• Flesinhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 14,5%
• Druiven: Cariñena (Carignan), Syrah, Grenache
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 tot 40 jaar
• Deze wijn bevat sulfiet
• Website van het wijnhuis Cellers Can Blau